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為了進一步加強學校食堂食品安全,確保學生吃得安全、吃得放心,我校積極實施學生食堂領導及廚師陪餐制度。學生食堂每餐必須有值日領導及食堂廚師陪餐,陪餐制度從學校領導做起,并在當次陪餐后做好詳細的陪餐記錄存檔備案。陪餐人員對當餐食堂飯菜進行認真評價,將就餐日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量連同學生反饋的意見一并寫入陪餐記錄表,食堂將針對陪餐記錄表提出的問題及時整改落實。我校將陪餐制度的執行情況作為對學校食堂日常監督檢查的重要部分,保證制度落實常態化,更好地強化學校食品安全主體責任意識,提升學校食堂食品安全水平,保障廣大師生的飲食安全。
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